Teilprojekt "Nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft"

© Förderverein Biosphäre Elbe MV e.V.

Das Teilprojekt "Nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft" konzentriert sich auf die landwirtschaftliche Nutzung in der Biosphärenregion. Landwirtschaft und Ernährung sind entscheidende Sektoren für die Versorgung der Metropolregion mit frischen, gesunden und lokal erzeugten Lebensmitteln.

Das Teilprojekt zielt darauf ab, folgende Fragen zu beantworten:

• Wie kann eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft in den Biosphärenregionen gestaltet werden?
• Wie können lokale Wertschöpfungsketten gestärkt werden?
• Und wie kann die Vermarktung regionaler Produkte verbessert werden?

Die Umsetzung des Teilprojekts erfolgt durch ein externes Prozessmanagement:  Landgesellschaft Mecklenburg-Vorpommern mbH
 

Bis Ende Juni 2025 werden im Rahmen einer intensiven Beteiligung und einer vorherigen Wertschöpfungsanalyse Kriterien für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft in den Biosphärenreservaten erarbeitet und abgestimmt.

Abschlussbericht  Analyse der Wertschöpfungsketten